Τρίτη, 26 Ιανουαρίου 2010

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΚΑΡΥ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΥ ΜΟΥ ΤΟ ΖΗΤΗΣΕ!

Υλικα
1 κουνουπίδι μεγαλο
3-4 καροτα σε μπαστουνακια
4 κλωνάρια σελερυ, 1 ξερο κρεμμύδι τριμμένο, αλατι,πιπερι
1 κουταλιά σουπας καρυ, 1/2 κουταλακι αλευρι και λιγο λεμονι με νερο(για να διαλυθεί το αλεύρι).

Εκτελεση
σοτάρω το κρεμμύδι με λιγο λαδι,
ριχνω μεσα τα καροτα και το σελερυ και αφηνω να παρει 1-2 βρασεις(προσεχω το νερο του να μην σωθει, αλλά και να μην κολυμπάει).
Μετα ριχνω σε μπουκετα το κουνουπιδι και το αφηνω να βρασει 10 λεπτα.
Ανακατεύω καλα το λεμονι, το καρυ, το αλευρι και λιγο νερακι και τα ριχνω στην κατσαρολα ανακινώντας την συνέχεια να μην σβολιάσει.
Κλεινω το ,ματι της κουζινας και το αφηνω να μεινει  λιγο για να δεσει καλα και να κρυωσει.


ΔΕΣΠΟΙΝΑ
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!

7 σχόλια:

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

δεν έτυχε, πέτυχε, φαίνεται μούρλια

big mama είπε...

Πρέπει να είναι αρωματικό και πεντανόστιμο!
Και κέικ με το μήλο και το γλυκό κεράσι, τέλειο!

Pansofix είπε...

ωραια ιδεα για να μην τρωμε σκετα τα βραστα λαχαμνικα να αποκτησουν λιγο περισσοτερο ενδιαφερον!!!

αχτίδα είπε...

Εγώ το κουνουπίδι το κάνω κροκετούλες και ..γιαχνί για το παππού μας που του αρέσει.Θ το δοκιμάσω και έτσι.Φιληνάδα πες μου πως να κάνω τερλικάκια μωραδίστικα!

Δέσποινα Κ είπε...

Σ’ ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά, και θα τα λέμε.

Ξανθή είπε...

Υπάρχει αίτηση!!χαχα για κουνουπίδι αύριο θα προτείνω τη δική σου ιδέα!!
καλό απόγευμα.

πουαντερι είπε...

Πραγματικα κοριτσια εχει πολυ ωραιο αρωμα και λογω του σελινου δεν μυριζει πολυ κουνουπιδιλα.