Τι τρωμε σημερα;

(εμεις τα φαγαμε χθες... και σημερα τα υπολοιπα με μακαρονι χοντρο)
Σουτζουκάκια με ψητό ρύζι.........

Για τα σουτζουκάκια εβαλα:

1 κιλο κιμα(μισο μοσχαρίσιο & μισο χοιρινό)
2 κρεμμύδια τριμμενα, 3 σκελιδες σκορδο
3 φετες ψωμι του τοστ τριμμένο στο μουλτι
2 αυγα & 1 ποτηρακι κρασιου νερο
(οπου με αυτο εβρεχα τα χερια μου οσο ζύμωνα τον κιμα)
κυμινο,μπαχάρι τριμμένο,παπρικα γλυκια.

Τα εψησα στο γκριλ και απο τις δυο πλευρες και αφου πηραν χρώμα τα έριξα μεσα στην σαλτσα που εβραζε.
Για την σαλτσα ντοματας εβαλα:
1 πουμαρο, αλατι, πιπερι και λιγο λαδι.
--------
Για το ψητο ρυζι:
1 ποτηρι ρυζι ΚΑΡΟΛΙΝΑ
2 ποτηρια νερο, λιγο ελαιολαδο και ένα κύβο λαχανικών.

Τα εβαλα σε ενα φαρδυ ταψι και τα εψησα στον φουρνο σε μετρια θερμοκρασια μεχρι να πιει το ζουμι του.
Να το κοιτάτε συχνα γιατι το πίνει πολυ ευκολα.
----------
Σαλατα ανάμεικτη με σως γιαουρτιού.....

Για την σαλατα:
1 μαρουλι σγουρο, λαχανο ασπρο,λαχανο αϊσμπερκ
μερικα ντοματινια, παρμεζανα τριμμένη
1 φλυτζανι γιαουρτι, 1 κουταλια σουπας μαγιονέζα,
1 κουταλια μουσταρδα, λιγο βαλσαμικο και λιγο πετιμέζι.

Κοβετε ολα τα λαχανικα στην σαλατιέρα και αφου ανακατέψετε καλα τα υλικα της σως την περιχύνετε απο πανω, τρίβετε και την παρμεζάνα και ειναι ετοιμη.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!